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舌尖上的新年纪录片

  • 生活
  • 李立宏
  • 120分钟
  • 更新时间：2020-11-19 18:09:49
  • 这是一部关于“重回时间”、“寻找年味儿”的电影，将…

    这是一部关于“重回时间”、“寻找年味儿”的电影，将透过中国广袤大地上奇绝的年货食物，串接一个个新年故事，展示东方的文化习俗，用鲜活的镜头语言保存一部民族生活史和文化档案，带观众重寻旧日的习俗和年味儿。

    《舌尖上的新年》是一部记录中国年俗美食及传统文化的纪录片，由央视纪录频道制作，于2018年春节期间首播。该片共分为4个篇章，以不同的日常场景结合中国传统节庆，展现中国各地独特的年俗民俗、美食文化及其背后的历史、故事和人文情感。

    第一篇章《年货》讲述了中国传统年货的种类和制作过程，以及各地独特的年货风味，其中包括火腿、酒鬼花生、雪花鸡和布袋鱼等。

    第二篇章《家宴》展示了中国传统家宴的菜肴和制作技巧，以及宴席上的礼仪和传统文化，包括春卷、烤鱼、豆腐蒸肉和腊味等。

    第三篇章《小吃》介绍了中国各地独特的夜市小吃和年货市场上的美食，以及小吃背后的文化传承和历史渊源，包括苏州油墩、湖南口味虾、重庆小面和山西涮肉等。

    第四篇章《团年饭》展现了中国传统的团年饭风俗和文化，包括宴席上的吉祥菜肴、食材和饮品，以及年夜饭后的传统娱乐活动和红包文化。

    《舌尖上的新年》以其真实的记录和细致入微的表现手法，展现中国各地丰富多样的美食文化和传统节庆，唤起观众对家乡风味和传统文化的回忆与珍视，并对传统文化的发扬与传承做出了积极的探索和尝试。

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