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《舌尖上的中国》第一季

  • 生活 美食
  • 120分钟
  • 更新时间：2020-10-23 08:37:28
  • 在纪录片《舌尖上的中国》里，中国美食更多地是以轻松…

    在纪录片《舌尖上的中国》里，中国美食更多地是以轻松快捷的叙述节奏和精巧细腻的画面，向观众尤其是海外观众，展示中国的日常饮食流变、中国人在饮食中积累的丰富经验、千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美，以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观。

    电影《舌尖上的中国》第一季是由央视纪录频道制作的一部纪录片，共7集，第一季于2012年5月14日首播。本片以中国饮食文化为主题，通过探访不同的美食源头和美食文化进行深入的挖掘，展现了中国饮食文化的丰富多彩。

    第一集叫做“乡村记忆”，介绍了乡村里的风土人情和特色美食；第二集叫做“江南水乡”，深入挖掘了江南水乡的饮食文化；第三集叫做“牛肉之味”，介绍了中国各地的牛肉美食；第四集叫做“酒香四溢”，介绍了各地的酿酒文化和酒文化的变迁过程；第五集叫做“川味十足”，深入探访了川菜中的特色菜肴和饮食文化；第六集叫做“海洋味道”，介绍了中国各地的海鲜美食；第七集叫做“王府之味”，介绍了历史上的王府菜和传统的宫廷食品。

    这部纪录片通过美食来展现中国的文化底蕴和社会生活，同时也展现了不同地区的独特饮食文化和特色美食，让观众在享受美食的同时，更加了解中国的饮食文化和传统文化，增强了大家的文化自信心和自豪感。本片制作团队不但讲述了中国的传统饮食文化和食品产业，同时也结合了现代科技和文化与农业发展的环境问题，让观众能够在欣赏片中的美食的同时看到中国餐饮业的变迁过程。

    《舌尖上的中国》第一季获得了广大观众的好评，而且在国内外都获得了很高的声誉和知名度。本片总体风格朴实深入，独特的美食摄影手法和音乐与画面的融合，更使这部纪录片在国际范围内广受欢迎。此片可算是中国美食文化的代表作，促进了中国的餐饮业和文化交流，是一部不可多得的优秀纪录片作品。

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