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为食物辩护

  • 120分钟
  • 更新时间：2020-10-23 08:32:50
  • In Defense of Food tackles a question more and mor…

    In Defense of Food tackles a question more and more people around the world have been asking: What should I eat to be healthy? based on award-winning joualist Michael Pollan's best-selling book, the program explores how the mode diet has been making us sick and what we can do to change it.

    电影《为食物辩护》（Food, Inc.）是一部关于食物产业和食品生产的记录片。该片导演罗伯特·肯纳（Robert Kenner）深入研究了美国食品生产的现状，揭示了商业利益和政治力量对食物产业的影响，引发了人们对食品系统的反思。

    影片探讨了美国食品系统中的巨头公司，包括美国三大肉类加工巨头、最大的玉米生产公司以及全球最大的快餐连锁店等。影片指出，这些公司在追求最大的经济效益的同时，也严重影响了人们的食品选择、健康和生活方式。

    这部电影开篇引人入胜，展现了食品产业的暴利和腐败。影片介绍了美国食品普及化的历史，从20世纪50年代开始，当时的美国农业部推广了工业化农业，并鼓励大规模生产肉类、禽类和大豆等食品。这样的政策推动了生产率的提高，但也让人们失去了对生产过程的掌控，进而降低了食品质量。

    《为食物辩护》揭示了现代农业生产模式背后的真相，包括化肥和农药对环境的危害，工业化畜牧业对动物福利的侵犯，以及快速扩张的大型农业企业对小农场和家庭农业的冲击。

    影片中还强调了消费者的主导作用，指出人们的选择可以推动食品系统的改变。在揭示种种问题的同时，《为食物辩护》为观众提供了一些解决的思路，包括选择有机食品、在市场上购买本地生产的食品等。 最让人感触深刻的是，在这个商业化、高科技、大规模生产时代，我们应该重新审视食物与人的关系，重新思考我们生产、分配以及消费食品的方式。

    总之，《为食物辩护》是一部引人深思的电影，它不仅让人们了解到美国食品产业的现状，也探讨了人们与食物的关系。通过这部电影，我们可以看到食品生产过程的黑暗面，反思我们的饮食习惯，同时也思考如何做出更好的选择，以促进更加健康、公正和可持续的食品系统。

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