福琼·费姆斯特甜甜咸咸
- 清晰：HD
- 类型：喜剧
- 主演：Fortune Feimster
- 年代：2020 / 美国 / Krysia,Plonka
- 导演：Krysia Plonka
- 国家/地区：美国
- 时长：120分钟
- 语言/字幕：英语
- 年代：2020
- 更新时间：2020-10-23 02:13:22
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Netflix演员、喜剧演员兼编剧福琼·费姆斯特登台献艺，笑谈她的南方出身、恋爱启蒙和演艺事业等话题
电视剧《福琼·费姆斯特：甜甜咸咸》（Salt Fat Acid Heat）是一部由美国女厨师萨姆·因格拉姆主持的美食纪录片，于2018年在Netflix上首播。全剧共四集，每集探究四种基本美食元素的来源和传统，分别是咸、脂肪、酸和热。
第一集《咸》主要介绍了不同国家和地区的咸食，如日本的酱油、意大利的罗马干酪和西班牙的鲍鱼。萨姆来到这些地方，与当地人一起制作传统咸食，并学习咸味的原理和应用方法，尝试将不同国家的咸味融合到自己的菜品中。
第二集《脂肪》则探究了肥肉在美食中的地位，从意大利的橄榄油、日本的天然芝士和墨西哥的牛油中寻找灵感和启示。在制作一道来自意大利的传统烤肉菜品时，萨姆发现脂肪的烹饪方式直接决定了菜品的口感和质地。
第三集《酸》探究了酸味在美食中的重要性和作用，充分展现了墨西哥的柠檬、伊朗的柑橘和日本的醋的独特风味和妙用。在墨西哥，萨姆品尝了当地的酸辣汤，在伊朗享用了酸菜炒饭，在日本融合了柚子和生鱼片，最终制作出一道带有酸味的清爽菜品。
第四集《热》则体现了不同食材的烹饪方式和热度对菜品味道的影响。萨姆走访了意大利、日本和墨西哥，学习了传统的热烤技巧和烹饪方式，并将其应用到自己的菜品中。她还访问了一个热带的果园，在那里采摘了新鲜的水果，制作了一道热带水果沙拉。
总的来说，电视剧《福琼·费姆斯特：甜甜咸咸》通过探究咸、脂肪、酸和热这四种基本美食元素，带领观众了解不同国家和地区的美食文化和传统。萨姆·因格拉姆用自己的实践和探索，展现了美食的多样性和魅力，让人们更加了解并爱上美食。
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