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阿爷厨房S5

  • 每期90分钟
  • 更新时间：2021-01-01 21:59:16
  • 首播日期: 2020.10.12 隨着時代變遷，許多曾被記載的…

    首播日期: 2020.10.12 隨着時代變遷，許多曾被記載的經典菜式已經失傳。「鼎爺」李家鼎再顯功架，將這些「消失的味道」逐一重現！ 購入現成醬料固然方便，但自家製作更能貼近口味！本輯《阿爺廚房》會披露鼎爺的獨門秘方，奉上各式各樣「功夫菜」。 鼎爺還聯同好拍檔譚玉瑛到餐廳覓食，品嚐台灣、潮州等地的傳統菜餚。想在家中廚房炮製多款地道滋味，又可行嗎？ 此外，二人前赴塔門，深入了解漁村風情。在這個隱世秘境，又會發掘到甚麼特別的味道？

    《阿爷厨房》是一档台湾美食节目，自2013年首播以来，一直深受观众喜爱，已经播出了5个季度。该节目由台湾知名主持人阿爷（蒋传宏）领衔主持，阿爷是一位拥有多年美食工作经验的资深大厨，并曾任多家知名法式餐厅主厨。他结合个人的经验和传承经典的家传菜谱，讲述了许多的美食故事和烹饪技巧，每期还会邀请嘉宾前来品尝美食，让观众深入了解台湾的美食文化。

    每期节目都会以一个主题展开，例如“茶道与甜点”“炒饭”“烤鸡”等等，由阿爷一步步演示做菜过程并讲解技巧，嘉宾也会和观众分享吃饭的心情和家庭美食的感动故事。阿爷会用比较浅显易懂的语言和流畅的语调，将烹饪的方法传授给观众，节目整体氛围轻松愉快，并且每个菜品都很有特色，深受观众的喜欢。

    节目中不仅有厨艺的展示，还有对于食材的介绍和对台湾传统菜系的探讨，使得观众通过该节目了解了台湾的食材文化和饮食文化，每当嘉宾尝到阿爷做出的美食之后，都会发出“好吃”“太好吃了”的感叹声，充分证明了阿爷的厨艺和餐厅的水准。

    此外，《阿爷厨房》的现场制作和细节处理也非常出色，为观众呈现了一个充分展示台湾美食和文化的节目，同时也是一次视觉和味觉的盛宴。

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