《天涯厨王》

  • 美食
  • 120分钟
  • 更新时间:2020-10-23 08:37:24
  • 大米,英国厨师,经营胡同厨房,玩转中西混搭。他想寻…

    大米,英国厨师,经营胡同厨房,玩转中西混搭。他想寻找中国的美味食材,挑战自己的厨艺。于是,一场“天涯大搜索”粉墨登场!带着最爱的榆木砧板,骑着农家的三轮车,从北京出发,前往云南大理。明明是当地寻常的美景、美食,为什么是“不可能完成的美食任务”?在多民族文化融合、食材丰富多变的大理,大米将为成为“天涯厨王”做哪些准备,遭遇哪些挑战?跟着大米一起踏上一段刺激精彩的旅程,您将永生难忘。

    电影《天涯厨王》是一部由中国传媒大学数字媒体艺术教授倪文俊执导,以中国美食文化为主线,讲述几名热爱美食的厨师穿越中国四大菜系地域,展示不同地方的风味与文化。该电影于2018年上映,通过独特的视角和丰富多彩的内容,深受观众喜爱。

    这部电影共分为四个部分,分别以四个经典菜系为背景展开故事。第一部分是广东菜系,主人公是一名年轻的北京厨师。在广州的街头,他结识了一位出色的街头小吃摊主,不但品尝了地地道道的广东美食,还学到了不少烹饪技巧。第二部分是湖南菜系,主人公是一名长沙厨师,他到湖南山区寻找独具特色的美食,品尝了许多令人垂涎的菜肴。第三部分是川菜系,主人公是一名四川厨师,他在成都寻找川菜的精髓,结识了一名川菜大师,学习了不少技巧。最后一部分是山东菜系,主人公是一名合肥厨师,他到济南去了解传统的山东菜系,学习切烤大虾、烤鸭等技巧。

    《天涯厨王》除了展示了中国四大菜系的几大经典之外,还深入挖掘了这些菜肴背后的文化内涵。影片中穿插了不少有关中国饮食文化的解说,探讨了中国百姓的饮食习惯和饮食文化,例如蔬菜文化、米酒文化以及精益求精的烹饪文化等。

    《天涯厨王》电影通过不同的视角、风格和内容,生动展示了中国传统的美食文化和地域文化,这对于爱好美食和民俗文化的观众来说是一场视觉和味觉的盛宴,更是一次充满启迪的文化之旅。

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